АзовСинтезАзовСинтез

Карнаубський віск: як його добувають, що означають грейди T1–T4 і де він працює

Карнаубський віск знімають із листя бразильської пальми Copernicia prunifera: з листка виходить близько 5 г, з дерева за рік 150–180 г. Грейди T1, T3 і T4 кодують колір і осад, а не якість. У паспорті партії дивляться температуру плавлення 78–85 °C і число омилення 75–95 мг КОН/г, нижче 75 означає розбавлення парафіном. У помади кладуть 1–5 %, у соєві свічки 5–10 %, у таблеткові матриці 20–40 %.

Стаття: Карнаубський віск: як його добувають, що означають грейди T1–T4 і де він працюєКарнаубський віск — ціна та наявність

Розділи відео

  1. 0:00Карнаубський віск: 5 грамів з листка
  2. 0:50Як добувають: пальма Copernicia prunifera
  3. 1:44Грейди T1, T3, T4: колір, а не якість
  4. 3:04Чому найтвердіший: естери понад 80 %
  5. 4:05Паспорт партії 16158: плавлення, омилення, кислотне, зола
  6. 5:45Косметика, харчова E903, агро
  7. 6:48Фармація і свічки
  8. 7:46Меблі, лаки, поліролі
  9. 8:43Де карнауба нішова: пластмаси, гума, корми, мастила
  10. 9:40Карнауба чи канделіла
  11. 10:32Що спитати в постачальника і як вводити
  12. 11:34Карнаубський віск T3 зі складу в Києві

Текст відео

0:00 · Карнаубський віск: 5 грамів з листка

З одного листка карнаубської пальми виходить близько 5 г воску. З цілого дерева за рік — 150, щонайбільше 180 г. Щоб зібрати тонну, треба обійти кілька тисяч пальм. Тому карнауба коштує так, як коштує. Це не синтез, який масштабують ще одним реактором, а ручний збір у бразилійському сертані. Бразилія дає понад 95 % світового обсягу, майже все з двох штатів на півночі: Піауї та Сеари. Сьогодні розберемо, як віск знімають із листя, що насправді означають грейди T1, T3 і T4, чому карнауба найтвердіша з природних восків, як читати паспорт партії і де вона працює. А наприкінці порівняємо її з канделілою.

0:50 · Як добувають: пальма Copernicia prunifera

Карнаубська пальма, Copernicia prunifera, росте на північному сході Бразилії, де пів року не буває дощу. Щоб не втратити воду в посуху, вона вкриває листя восковим шаром. Цей шар і є карнауба. Збирають із вересня по лютий. Листя зрізають довгою жердиною з лезом, а дерево не рубають: наступного року воно дасть нове листя. Зрізане листя сушать на сонці від 6 до 12 днів. Воскова плівка тріскається й відшаровується. Листя молотять, і віск сиплеться сухим сірувато-жовтим порошком. Цей порошок купують переробні заводи. Там його переплавляють, фільтрують, за потреби відбілюють і виливають у бруски або гранулюють у луску. І одна деталь, яка знадобиться далі. Молодий, ще не розкритий листок дає світліший і чистіший віск. Зріле листя дає темніший і жирніший.

1:44 · Грейди T1, T3, T4: колір, а не якість

Тут найбільше плутанини. Покупці читають T1 як «добре», а T4 як «погано». Насправді літера з цифрою кодує колір і кількість залишкового осаду. Не придатність до застосування. T1 — віск із молодого листя, з найдовшою фільтрацією. Колір від світло-жовтого до кремового. Іде туди, де відтінок видно в готовому продукті: світла косметика, прозорі глазурі. T3 — рафінований віск із зрілого листя, від жовто-коричневого до сірувато-бежевого. Це робочий кінь ринку: поліролі, свічки, глазур темних виробів, дражування таблеток. T4 — найтемніший, для технічних задач, де колір не важить нічого. А тепер головне. Грейд і фармакопейна відповідність — це дві різні осі. Партія T3 може відповідати європейській фармакопеї, мати кошер і халаль, і тоді вона законно йде в харчове й фармацевтичне виробництво. А світлий T1 без документів у фармацевтичну рецептуру не піде. Тому питань завжди два: який грейд і за якою монографією випущено партію. Наш віск — T3 виробництва Poth Hille з Великої Британії, за методами британської і європейської фармакопей.

3:04 · Чому найтвердіший: естери понад 80 %

Чому карнауба найтвердіша? Відповідь у хімії. Понад 80 % її маси — естери з довгими ланцюгами. Серед них 20–23 % дієстерів п-гідроксикоричної кислоти. Це ароматичні містки, яких немає в жодному іншому масовому воску. А вуглеводнів лише від 0,3 до 1 %. Для порівняння: у канделілі вуглеводнів близько половини маси. Карнауба — щільна естерна сітка. Канделіла — переважно парафіноподібні вуглеводні зі смолами. Тому карнауба тверда й дзеркальна, а канделіла м'якша й липкіша. Плавиться карнауба при 80–86 °C за американською фармакопеєю. Це вище за будь-який інший комерційний природний віск. Бджолиний плавиться при 62–65 °C, канделіла близько 70 °C, церезин при 77–82 °C, а рафінований парафін від 54 до 64 °C.

4:05 · Паспорт партії 16158: плавлення, омилення, кислотне, зола

Тепер паспорт. Він короткий, чотири рядки. Цифри беру з паспорта нашої партії 16158. Перший рядок: температура плавлення. Норма від 78 до 85 °C, факт 83,0. Заради цього показника карнаубу й купують. Нижче 78 — це домішка м'якшого воску або старий окиснений продукт. Другий рядок: число омилення. Норма від 75 до 95 мг КОН/г, факт 89,1. Це вміст естерів, тобто скільки в мішку власне карнауби. І саме тут видно розбавлення. У парафіну естерів немає взагалі, його число омилення майже нуль. Тож провал нижче 75 означає, що до вас у мішок хтось долив парафіну. Третій рядок: кислотне число, не більше 12, факт 6,72. Високе кислотне число означає гідроліз: віск старий або лежав у теплі й волозі. А в лужних полірувальних емульсіях це ще й зайвий луг на нейтралізацію. Четвертий: зольність, не більше 0,3 %, факт 0,22 %. Це пісок і рештки фільтрів. Дрібниця, поки зола не вилазить крупкою на дзеркальній поверхні. Чого в паспорті немає: кольору, вологи, важких металів і мікробіології. Для харчових і фармацевтичних задач це запитують окремим протоколом. І просіть грейд явно. Напис «рафінована карнауба» без літери не каже нічого.

5:45 · Косметика, харчова E903, агро

Тепер галузі. Косметика. Тут віск робить три речі одночасно: піднімає температуру плавлення основи, додає твердості й дає глянець. У помадах, олівцях і тушах його від 1 до 5 %, у твердих формах до 10 %. Вище 10 % продукт стає крихким. Помада з карнаубою не «плаче» при 25 °C і не гнеться в сумці. Харчова промисловість. Тут карнауба — добавка E903, глазурувальний агент. Драже, цукерки, жувальна гумка. Тонка плівка знімає злипання в пакунку й дає глянець. Витрата — грами на сотні кілограмів продукту. Агропромисловість. Восковими емульсіями обробляють плоди після збору, щоб уповільнити втрату вологи. На апельсинах покриття від 0,5 до 1,5 % втримувало масу й твердість усе зберігання. А з ефірними оліями цитрусових воно знижувало грибкове ураження приблизно на 75 %.

6:48 · Фармація і свічки

Фармацевтика. У карнауби власна монографія американської фармакопеї і дві ролі. Перша — полірування таблеток. На таблетці лишається мікронний шар: глянець і жодного злипання в блістері. Друга цікавіша: матриці з подовженим вивільненням. Карнауба нерозчинна й гідрофобна, тож таблетка з восковою матрицею віддає діючу речовину повільно. Робочий діапазон від 20 до 40 % маси таблетки. Чим більше воску, тим повільніше. Свічки. Тут карнауба — твердник і агент блиску. Чистою її не ллють: вона занадто тверда й крихка, свічка тріскається. У соєвий віск кладуть від 5 до 10 %, у парафінові стовпчикові свічки досить 2 %. Свічка не пливе влітку на вітрині, а поверхня після форми глянцева. Ту саму твердість дешевше дає стеаринова кислота. Тому карнаубу беруть туди, де потрібен саме блиск.

7:46 · Меблі, лаки, поліролі

Меблі й деревообробка. Це найстаріше застосування карнауби. Покриття не пливе від тепла руки чи сонця з вікна й не збирає відбитків пальців. У мастиках карнаубу ставлять у пару з бджолиним воском або канделілою: карнауба дає твердість і блиск, а м'якший віск — пластичність, щоб пасту можна було розтерти. Лаки й друкарські фарби. При висиханні віск виходить на поверхню плівки й дає ковзання, стійкість до подряпин і антиблокування: відбитки не злипаються в стосі. Дозування низькі: у друкарських фарбах від 0,2 до 1 %, у лаках до 4 %. Поліролі. У преміальних автопастах на етикетці пишуть 81 % карнауби. Але це частка воску у восковій фазі, а не в банці. Решта — розчинники, олії й силікони. У звичайних поліролях реально одиниці відсотків.

8:43 · Де карнауба нішова: пластмаси, гума, корми, мастила

А тепер чесно про чотири галузі, де карнауба нішова. Пластмаси. Тут мастилом і диспергатором працює поліетиленовий віск: дешевший і не залежить від бразилійського врожаю. Карнаубу беруть для розділювальних складів і тонерів лазерних принтерів. Гума. Захист від озону — робота технічного парафіну й мікрокристалічних восків. Карнауба занадто тверда й погано мігрує в каучуку. Якщо вам пропонують її як озонозахисну добавку, це помилка. Корми. Напрям молодий, але з науковим обґрунтуванням. Метіонін і вітаміни в оболонці з карнауби проходять крізь рубець корови й засвоюються далі, у кишечнику. І мастила. Карнауба не загущує пластичні мастила, це роль літієвих і кальцієвих мил. Її беруть у тверді антифрикційні покриття. І в класику: покриття зубної нитки.

9:40 · Карнауба чи канделіла

Найчастіше питання: карнауба чи канделіла? Обидва воски рослинні, веганські й замінюють бджолиний. Карнауба плавиться при 80–86 °C, канделіла при 68,5–72,5 °C. Естерів у карнаубі понад 80 %, у канделілі від 20 до 29 %. Карнауба тверда, дзеркальна й крихка. Канделіла пластична й липка. Тож читати це треба не як «хто кращий», а як розподіл ролей. Канделіла будує тіло стіка. Карнауба піднімає температуру плавлення й дає блиск. У грамотній рецептурі вони стоять поруч: від 10 до 15 % канделіли плюс від 1 до 3 % карнауби. На чистій карнаубі бальзам кришиться в тюбику.

10:32 · Що спитати в постачальника і як вводити

Що спитати в постачальника. Перше: грейд явно, T1, T3 чи T4. Від цього залежить колір продукту. Друге: за якою фармакопеєю випущено партію, і чи випущено взагалі. Третє: число омилення в паспорті партії. Нижче 75 — сигнал розбавлення. Четверте: кислотне число. Високе означає старий віск. П'яте: стабільність. Колір і твердість гуляють від сезону дощів, тож для чутливої рецептури беріть запас з однієї партії. І три правила на котлі. У масі тримайте від 85 до 90 °C, інакше лишаться нерозчинені лусочки. Вище 110 °C не грійте: віск темніє й втрачає блиск. І вводьте її першою, у найгарячішу фазу. Кинута в теплу готову основу, карнауба дасть крупку.

11:34 · Карнаубський віск T3 зі складу в Києві

Наостанок про ті 5 г воску з листка. Карнауба дорога, бо кожен грам пройшов через людські руки. Тому спокуса розбавити її парафіном занадто велика, і без паспорта партії найдешевшу пропозицію брати не варто. Карнаубський віск T3 виробництва Poth Hille лежить на нашому складі в Києві, фасування від 1 кг. На кожну партію — паспорт якості, паспорт безпеки й технічна специфікація українською, відвантаження в день замовлення. Напишіть, під яку задачу берете віск: помада, глазур, поліроль чи свічки. Підкажемо дозу. Посилання на картку товару в описі під відео. До зустрічі на складі АзовСинтез.