АзовСинтезАзовСинтез

Стеаринова кислота: що це, формула, марки 1842 і 1860 і де застосовується

Стеаринова кислота (C18H36O2) це насичена жирна кислота з рослинних олій; товарна завжди суміш стеаринової C18 і пальмітинової C16, а число в марці показує приблизну частку C18. 1860 технічна (мило, гума, ПВХ, свічки), 1842 високоочищена косметична з низьким кольором. Паспорт партії 1860 № 20260522102: C18 54,74 %, C16 42,87 %, кислотне число 204,2, йодне 0,88, плавлення 55,5 °C.

Стаття: Стеаринова кислота: що це, формула та де застосовуєтьсяСтеаринова кислота 1860 — ціна та наявність

Розділи відео

  1. 0:00Стеаринова кислота: чиста плавиться при 69,3 °C, партія 1860 при 55,5 °C
  2. 0:46Формула стеаринової кислоти C₁₈H₃₆O₂ і фізичні константи
  3. 1:49Стеарин і стеаринова кислота: одне й те саме?
  4. 2:36Що означають цифри 1842 і 1860
  5. 4:01Кислотне число: чому в 1842 воно вище
  6. 5:20Для чого стеарин у гумі
  7. 6:15Як стеаринова кислота працює у ПВХ
  8. 7:12Стеарин у милі й свічках: скільки додавати
  9. 8:07Стеаринова кислота в косметиці й фармацевтиці
  10. 8:57Металеві стеарати, мастила, будхімія, E 570
  11. 9:48Паспорт партії 1860 рядок за рядком
  12. 11:02Марки 1842, 1852 і 1860 у каталозі АзовСинтез

Текст відео

0:00 · Стеаринова кислота: чиста плавиться при 69,3 °C, партія 1860 при 55,5 °C

Хімічно чиста стеаринова кислота плавиться при 69,3 °C. А в паспорті нашої партії марки 1860 стоїть 55,5 °C. Різниця майже 14 °C, і це не брак. Те, що купують мішками під назвою стеарин, майже ніколи не буває чистою кислотою. Це суміш двох насичених кислот, пальмітинової і стеаринової, і пропорція між ними вирішує, куди партія годиться. Цифри в назві марки кодують саме цю пропорцію. Розберемо формулу, марки, пастку з кислотним числом і дози для гуми, ПВХ, мила, свічок і крему. А наприкінці відкриємо паспорт партії.

0:46 · Формула стеаринової кислоти C₁₈H₃₆O₂ і фізичні константи

Почнемо з формули. Стеаринова кислота, вона ж октадеканова, це насичена жирна кислота з 18 атомами вуглецю. Брутто-формула: C₁₈H₃₆O₂. У розгорнутому вигляді це прямий ланцюжок: метильна група на одному кінці, 16 ланок CH₂ посередині й карбоксильна група на іншому. Подвійних зв'язків у ланцюзі немає, тому кислота й називається насиченою. Окиснюватися немає чому, і сировина довго не жовкне. Молярна маса 284 г/моль. Чиста речовина плавиться при 69,3 °C. У воді не розчиняється, зате легко йде в спирт і ефір. Але це цифри лабораторно чистої речовини. Навіть фармакопея США вимагає від сировини лише 40 % стеаринової, а суми з пальмітиновою не нижче 90 %. Тобто й аптечна сировина офіційно лишається сумішшю.

1:49 · Стеарин і стеаринова кислота: одне й те саме?

Тепер про слова. Стеарин і стеаринова кислота це одне й те саме? У розмові так, у специфікації ні. Стеарин це технічна суміш насичених кислот з ланцюгом від 16 до 18 атомів вуглецю. Стеаринова кислота це індивідуальна сполука. У прайсах обидва слова позначають один товар: луску або гранули з домішкою пальмітину. Пальмітинова кислота коротша на дві ланки і плавиться нижче, близько 63 °C. А суміш двох таких кислот плавиться нижче за кожну з них окремо. Плутанина нешкідлива, доки хтось не рахує рецептуру за температурою чистої кислоти. Технічна марка розм'якає значно раніше, вже з 50 °C.

2:36 · Що означають цифри 1842 і 1860

Тепер марки. Перші дві цифри це довжина ланцюга, 18 атомів вуглецю. Дві останні це приблизна частка стеаринової в суміші. 1842 містить близько 42 %, 1860 близько 60 %. За тим самим принципом 1852 має близько 52 % і стоїть посередині. Це грейд, а не ціна. І тут перша несподіванка. 1842 називають високоочищеною, хоча стеаринової кислоти в ній менше, ніж у технічній. Слово високоочищена стосується кольору й ненасиченості. Колір за Хазеном: до 60, прозоро-біла луска, проти 350, виразно жовтуватої. Йодне число: не більше 0,5 проти 6. Воно рахує подвійні зв'язки, а вони дають жовтіння і згірклий запах. Плавлення від 53 до 57 °C проти коридору від 50 до 65 °C. Звідси й розподіл. 1842 іде туди, де жовтизна вилізе на готовому виробі: денний крем, біла основа для мазі, свічка без барвника. 1860 дає більше твердості на кілограм, а в чорній гумі чи господарському милі кольору не видно.

4:01 · Кислотне число: чому в 1842 воно вище

Тепер рядок, на якому помиляються найчастіше. Кислотне число. У 1842 воно вище: від 207 до 211. У 1860 від 192 до 208. Вище число хочеться прочитати як більше стеаринової кислоти. Насправді все навпаки. Його рахують як 56 100, поділене на молярну масу. Пальмітинова легша, 256 г/моль проти 284 у стеаринової. У грамі, де більше короткої кислоти, більше молекул, і лугу він зв'язує більше. У чистої пальмітинової виходить близько 219, у чистої стеаринової 197. Тому 207–211 у паспорті 1842 це підпис пальмітину, а не сертифікат чистоти. Перевіримо на партіях. У 1842 пальмітину 55 %, кислотне число 209,8. У 1860 пальмітину 43 %, і кислотне вже 204. Формула працює. А помилка коштує грошей: 1842 в гумі означає переплату за колір, якого ніхто не побачить.

5:20 · Для чого стеарин у гумі

Тепер застосування. Найбільший споживач технічної марки це гума. Сірка з прискорювачем самі по собі вулканізують повільно й нерівно. Класична активуюча пара виглядає так: оксид цинку від 2 до 5 частин на 100 частин каучуку, плюс від 0,5 до 3 частин стеаринової кислоти. Змішавшись у масі, вони дають стеарат цинку прямо в суміші. Саме він розчиняє цинк у каучуковій фазі й вмикає прискорювачі, і зшивка йде швидше й рівномірніше. Друга робота стеарину в гумі це змочування наповнювача. Технічний вуглець без кислоти збивається в агломерати, і на зрізі виробу це видно як плями й точки. І тонкість: осаджений кремнезем перехоплює цинк, тому в кремнеземних рецептурах активатора треба більше. Колір тут не важить, тож гума це територія 1860.

6:15 · Як стеаринова кислота працює у ПВХ

У ПВХ кислота працює мастилом двох типів одночасно. Внутрішнє знижує в'язкість розплаву й полегшує течію. Зовнішнє відриває розплав від гарячого металу шнека й формувальної головки, щоб полімер не пригорав до інструмента. Різниця між ними в концентрації. Поки добавка розчиняється в полімері, вона внутрішня. Коли її забагато і вона виступає на межу поділу, стає зовнішньою. Металеві стеарати вводять зазвичай 2–3 частини на 100 частин ПВХ, повний діапазон від 1,5 до 6, залежно від режиму переробки. Кальцієвий і барієвий поводяться як внутрішні мастила, цинковий, магнієвий і сама кислота як зовнішні. Паралельно кислота підстраховує термостабілізатор: гальмує відщеплення хлороводню, з якого починається потемніння профілю. І профіль довше лишається світлим.

7:12 · Стеарин у милі й свічках: скільки додавати

Мило. У твердому натрієвому милі стеарин відповідає за те, щоб брусок не розкисав у мильниці за тиждень. Він тримає форму й дає щільну кремову піну замість зливи пухирців. А оскільки насичений ланцюжок не окиснюється, рецептура не береться помаранчевими плямами прогіркання. Помітний ефект дають уже 3–5 %. Далі росте твердість, але піна стає скупішою. Свічки. Від 2 до 10 % стеарину в парафіні роблять свічку твердішою, білішою й непрозорою, підіймають насиченість барвника й подовжують горіння. А формована свічка легше виходить із форми. Робоча норма зазвичай 5–10 %. Нижче 4 % різниці майже не видно, а перебір карається кіптявою й вицвітанням кольору. Під білу свічку без барвника беруть 1842 або 1852.

8:07 · Стеаринова кислота в косметиці й фармацевтиці

У кремах і лосьйонах стеаринова кислота одночасно загусник і со-емульгатор. Коли її нейтралізують тріетаноламіном або лугом, вона утворює стеаратне мило прямо в емульсії, і воно тримає систему олія-вода від розшарування. Класична пропорція: 2 частини кислоти на 1 частину тріетаноламіну. Такої зв'язки в дозуванні від 2 до 10 % вистачає, щоб заемульгувати близько 15 % олійної фази. У таблетках норма зовсім інша, від 1 до 3 % як мастило прес-форми. Більше, і таблетка гірше розпадається. В основах для мазей діапазон широкий, від 1 до 20 %. Для всіх цих задач беруть 1842: тут колір і запах видно одразу.

8:57 · Металеві стеарати, мастила, будхімія, E 570

Ще кілька ринків, коротко. Із кислоти роблять солі, металеві стеарати: кальцію, магнію, цинку, алюмінію. Кальцієві мила загущують оливу в пластичне мастило. Його краплепадіння від 135 до 145 °C, робоча планка близько 110 °C, зате воно не вимивається водою. У сухих будсумішах стеарат кальцію працює гідрофобізатором, і вода перестає підсмоктуватися капілярами. І харчова галузь. Під індексом E 570 записані жирні кислоти з ланцюгом від 8 до 18 атомів. Добову дозу для них не обмежують, і європейська переоцінка 2017 року це підтвердила. Але наші марки технічна й косметична: для харчового контакту потрібен продукт із власними документами.

9:48 · Паспорт партії 1860 рядок за рядком

Тепер паспорт. Партія 1860 від 22 травня, 26 тонн. Зовнішній вигляд: луска. Колір за Хазеном 202 при нормі до 350. Кислотне число 204,2, норма від 192 до 208. Число омилення 205, менше ніж на одиницю вище, отже нерозщеплених жирів майже немає. Йодне число 0,88 при допуску до 6. Температура плавлення 55,5 °C, коридор від 50 до 65 °C. Пальмітинової 42,8 %, стеаринової 54,7 %. Ось і відповідь на загадку з початку. Марка обіцяє близько 60 % стеаринової, фактично 55, і це в нормі. Звідси й 55 °C замість 69. Для порівняння у 1842 колір 25 і плавлення 56,4 °C. Тож при закупівлі дивіться на два рядки сертифіката: частку стеаринової і фактичну температуру плавлення партії.

11:02 · Марки 1842, 1852 і 1860 у каталозі АзовСинтез

Усі три марки, 1842, 1852 і 1860, є в каталозі АзовСинтез, у мішках по 25 кг. На кожну партію даємо паспорт якості, паспорт безпеки й технічну специфікацію українською. Актуальну наявність видно на картці товару. Напишіть, під яку задачу берете стеарин: гума, ПВХ, мило, свічки чи крем. Підкажемо марку й дозу. Посилання на картку в описі під відео. До зустрічі на складі АзовСинтез.